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OS280
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Date de disponibilité :
L’huile de friture est une des sources principales de nutrition et d’énergie, et un des ingrédients les plus utilisés pour la vie quotidienne.
La nourriture frite se caractérise par son gout unique.
Toutefois lors du processus de cuisson à haute température, certains produits chimiques toxiques sont produits.
La mesure des valeurs TPM (Total Polar Material) est la seule méthode acceptée internationalement pour le contrôle des huiles de friture.
Le testeur OS280 a été conçu peut mesurer en quelques minutes la valeur TPM dans tous types d’huiles de friture y compris à des températures élevées :
Caractéristiques techniques :
Avantages :
Paramètres mesurés | Huile de friture |
Types d'appareil | Testeur |
Paramètres mesurés | Huile de friture |
Types d'appareil | Testeur |