Maximisez vos zestes avec le zesteur électrique ASTRA KA-700H

L'éplucheur automatique ASTRA KA-700H est un équipement de pointe conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. Sa capacité à réaliser des zestes de manière rapide et précise en fait un allié incontournable pour les chefs et les restaurateurs.

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Avantages du KA-700H pour les professionnels

1. Précision et efficacité

   • Équipé de lames plates F3 et F4, le KA-700H excelle dans la réalisation de zestes. La lame F4 est particulièrement recommandée pour obtenir des zestes fins et précis, essentiels pour sublimer vos créations culinaires.

2. Polyvalence

   • Cet éplucheur est adapté à une large gamme de fruits, y compris les citrons, les oranges et les pamplemousses. Il permet de diversifier vos préparations en ajoutant des zestes aromatiques à vos plats, desserts et cocktails.

3. Productivité accrue

   • Avec une capacité de traitement de 400 épluchages par heure et un temps de traitement de 4 à 12 secondes par fruit, le KA-700H optimise votre temps en cuisine. Cette efficacité est particulièrement bénéfique lors des périodes de forte activité, vous permettant de maintenir un haut niveau de service.

4. Facilité d'utilisation

   • Conçu pour être intuitif, le KA-700H est facile à utiliser, même pour le personnel non spécialisé. Sa simplicité d'utilisation garantit des résultats constants et de haute qualité, réduisant ainsi le besoin de formation intensive.

Applications professionnelles des zestes

• Aromatisation : Intégrez des zestes de citron ou d'orange dans vos sauces, marinades et pâtisseries pour enrichir les saveurs.
• Décoration : Utilisez des zestes pour garnir vos plats et cocktails, ajoutant une touche esthétique et sophistiquée qui impressionnera vos clients.
• Infusion : Créez des huiles, vinaigres et spiritueux infusés avec des zestes pour offrir des produits maison uniques et savoureux.

L'éplucheur automatique ASTRA KA-700H est un investissement judicieux pour les professionnels de la cuisine. Il combine précision, polyvalence et efficacité pour vous aider à élever vos créations culinaires et à améliorer votre productivité. Adoptez le KA-700H et découvrez comment il peut transformer votre manière de travailler en cuisine.

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